אבקת עלי פנדאן משולבת באופן נרחב במוצרי מאפה כגון עוגות, עוגיות, לחמים ומאפים, שם היא תורמת גם צבע וגם ניחוח. היא משתלבת היטב עם קוקוס, קמח אורז ומרכיבים מבוססי חלב, מה שהופך אותה לפופולרית במיוחד בקינוחים ובמתקים מסורתיים. מכיוון שהיא בצורת אבקה, היא משתלבת בקלות בתערובות יבשות ובמוצרי קמח מעורבבים מראש.

במשקאות, אבקת פנדאן משמשת בתערובות תה, שייקים, משקאות צמחיים ולאטה מיוחדים. הארומה הטבעית שלה משפרת את מורכבות הטעם ללא צורך בתוספים מלאכותיים. בנוסף, ניתן להוסיף אותה לתערובות מזון-על ותערובות תזונתיות, מה שמעניק מראה חזותי וייחודיות בוטנית. הרבגוניות של השימוש בה הופכת אותה למתאימה הן לייצור בקנה מידה אומנותי והן לייצור בקנה מידה תעשייתי.