צוות העורכים של פורבס בריאות הוא עצמאי ואובייקטיבי. כדי לתמוך במאמצי הדיווח שלנו ולהמשיך לשמור על תוכן זה בחינם עבור הקוראים שלנו, אנו מקבלים פיצוי מחברות המפרסמות ב-Forbes Health. ישנם שני מקורות עיקריים לפיצוי זה. ראשית, אנו מספקים למפרסמים מיקומים בתשלום כדי להציג את ההצעות שלהם. התמורה שאנו מקבלים עבור מיקומים אלו משפיעה על האופן שבו והיכן מופיעות הצעות מפרסמים באתר. אתר זה אינו מייצג את כל החברות והמוצרים הקיימים בשוק. שנית, אנו כוללים גם קישורים להצעות למפרסמים בכמה מאמרים; כאשר אתה לוחץ על "קישורי שותפים" אלה הם עשויים לייצר הכנסה לאתר שלנו.
הפיצוי שאנו מקבלים ממפרסמים אינו משפיע על ההמלצות או העצות שצוות העורכים שלנו מספק במאמרים של Forbes Health או בתוכן עריכה כלשהו. בעוד אנו שואפים לספק מידע מדויק ועדכני שאנו מאמינים שיועיל לך, פורבס בריאות אינה ואינה יכולה להבטיח כי מידע כלשהו הנמסר הוא שלם ואינו מציג מצגים או התחייבויות באשר לדיוק או תחולתו.
שני סוגים נפוצים של תה מכיל קפאין, תה ירוק ותה שחור, עשויים מעלי קמליה סיננסיס. ההבדל בין שני התה הללו הוא מידת החמצון שהם עוברים באוויר לפני הייבוש. באופן כללי, תה שחור מותסס (כלומר מולקולות הסוכר מתפרקות בתהליכים כימיים טבעיים) אבל תה ירוק לא. קמליה סיננסיס היה עץ התה התרבותי הראשון באסיה והוא שימש כמשקה ותרופה כבר אלפי שנים.
תה ירוק וגם תה שחור מכילים פוליפנולים, תרכובות צמחיות שתכונות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות שלהן נחקרו. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על היתרונות הנפוצים והייחודיים של תה אלה.
דניאל קראמבל סמית', דיאטנית רשומה בבית החולים לילדים של ונדרבילט מונרו קארל ג'וניור באזור נאשוויל, אומרת שהדרך בה מעובדים תה ירוק ושחור גורם לכל סוג לייצר תרכובות ביו-אקטיביות ייחודיות.
מחקרים מסוימים מצביעים על כך שנוגדי החמצון של התה השחור, תיאפלבין ותארוביגינים, עשויים לסייע בשיפור הרגישות לאינסולין ושליטה ברמת הסוכר בדם. "כמה מחקרים הראו שתה שחור קשור להורדת כולסטרול [ו] לשיפור משקל ורמות סוכר בדם, אשר בתורו עשוי לשפר תוצאות קרדיווסקולריות", אומר רופא פנימי מוסמך טים טיוטן, ד"ר מדעי הרפואה. ועוזר רופא מטפל במרכז הסרטן Memorial Sloan-Kettering בניו יורק.
שתיית לא יותר מארבע כוסות תה שחור ליום מפחיתה את הסיכון למחלות לב, על פי סקירה משנת 2022 של מחקר שפורסמה ב- Frontiers in Nutrition. עם זאת, המחברים ציינו כי שתיית יותר מארבע כוסות תה (ארבע עד שש כוסות ביום) עשויה למעשה להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. קשר בין צריכת תה ומניעת מחלת לב כלילית: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה של מינון-תגובה. גבולות תזונה. 2022;9:1021405.
רבים מהיתרונות הבריאותיים של תה ירוק נובעים מהתכולה הגבוהה של קטצ'ינים, פוליפנולים, שהם נוגדי חמצון.
על פי המרכז הלאומי לרפואה משלימה ואינטגרטיבית במכוני הבריאות הלאומיים, תה ירוק הוא מקור מצוין לאפיגאלוקטצ'ין-3-גלאט (EGCG), נוגד חמצון רב עוצמה. תה ירוק ומרכיביו, כולל EGCG, נחקרו על יכולתם למנוע מחלות ניווניות דלקתיות כגון מחלת אלצהיימר.
"ה-EGCG בתה ירוק התגלה לאחרונה כמשבש סבכי חלבון טאו במוח, הבולטים במיוחד במחלת האלצהיימר", אומר RD, דיאטנית רשומה ומנהלת Cure Hydration, תערובת משקה אלקטרוליטים על בסיס צמחי. שרה אולשבסקי. "במחלת האלצהיימר, חלבון טאו מתגבש באופן חריג לסבך סיבי, וגורם למוות של תאי מוח. אז שתיית תה ירוק [עשויה] להיות דרך לשפר את התפקוד הקוגניטיבי ולהפחית את הסיכון למחלת אלצהיימר".
חוקרים חוקרים גם את ההשפעות של תה ירוק על תוחלת החיים, במיוחד ביחס לרצפי DNA הנקראים טלומרים. אורך הטלומרים הקצר עשוי להיות קשור לירידה בתוחלת החיים ולעלייה בתחלואה. מחקר שנערך לאחרונה ב-Scientific Reports וכלל יותר מ-1,900 משתתפים הגיע למסקנה כי נראה ששתיית תה ירוק מפחיתה את הסבירות להתקצרות הטלומרים בהשוואה לשתיית קפה ומשקאות קלים [5] Sohn I, Shin C. Baik I Association of Green tea , צריכת קפה ומשקאות קלים עם שינויים אורכיים באורך הטלומרים של לויקוציטים. דוחות מדעיים. 2023;13:492. .
במונחים של תכונות אנטי-סרטניות ספציפיות, סמית אומר שתה ירוק עשוי להפחית את הסיכון לסרטן העור ולהזדקנות מוקדמת של העור. סקירה משנת 2018 שפורסמה בכתב העת Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine מציעה כי יישום מקומי של פוליפנולים בתה, במיוחד ECGC, עשוי לסייע במניעת חדירת קרני UV לעור ולגרום ללחץ חמצוני, העלול להפחית את הסיכון לסרטן העור [6] Sharma P. , Montes de Oca MC, Alkeswani AR וכו'. פוליפנולים של תה יכולים למנוע סרטן עור הנגרם על ידי אולטרה סגול B. Photodermatology, photoimmunology ו photomedicine. 2018;34(1):50–59. . עם זאת, יש צורך בניסויים קליניים נוספים בבני אדם כדי לאשר את ההשפעות הללו.
על פי סקירה משנת 2017, לשתיית תה ירוק עשויה להיות יתרונות קוגניטיביים, כולל הפחתת חרדה ושיפור הזיכרון והקוגניציה. סקירה נוספת משנת 2017 הגיעה למסקנה כי נראה כי קפאין ו-L-theanine בתה ירוק משפרים את הריכוז ומפחיתים את היסח הדעת [7] Dietz S, Dekker M. Effects of phytochemicals thé ירוק על מצב הרוח והקוגניציה. עיצוב תרופות מודרני. 2017;23(19):2876–2905. .
"דרוש מחקר נוסף כדי לקבוע את מלוא ההיקף והמנגנונים של ההשפעות הנוירו-פרוטקטיביות של תרכובות תה ירוק בבני אדם", מזהיר סמית.
"חשוב לציין שרוב תופעות הלוואי קשורות לצריכה מוגזמת (של תה ירוק) או לשימוש בתוספי תה ירוק, שעשויים להכיל ריכוזים הרבה יותר גבוהים של תרכובות ביו-אקטיביות מאשר תה מבושל", אמר סמית'. "עבור רוב האנשים, שתיית תה ירוק במתינות היא בדרך כלל בטוחה. עם זאת, אם לאדם יש בעיות בריאות מסוימות או נוטל תרופות, מומלץ תמיד להתייעץ עם רופא לפני ביצוע שינויים גדולים בצריכת התה הירוק שלו".
SkinnyFit Detox נטול חומרים משלשלים ומכיל 13 מזונות-על מעודדי חילוף חומרים. תמכו בגופכם עם תה ניקוי רעלים בטעם אפרסק.
בעוד שהתה השחור והירוק מכילים קפאין, לתה השחור יש בדרך כלל תכולת קפאין גבוהה יותר, בהתאם לשיטות העיבוד והחליטה, כך שיש סיכוי גבוה יותר להגביר את הערנות, אמר סמית.
במחקר משנת 2021 שפורסם בכתב העת African Health Sciences, החוקרים הגיעו למסקנה ששתיית אחת עד ארבע כוסות תה שחור ביום, עם צריכת קפאין שנעה בין 450 ל-600 מיליגרם, עשויה לסייע במניעת דיכאון. השפעות של צריכת תה שחור וקפאין על הסיכון לדיכאון בקרב צרכני תה שחור. מדעי הבריאות באפריקה. 2021;21(2):858–865. .
כמה ראיות מצביעות על כך שתה שחור עשוי לשפר מעט את בריאות העצמות ולעזור להעלות את לחץ הדם אצל אנשים הסובלים מלחץ דם נמוך לאחר אכילה. בנוסף, הפוליפנולים והפלבנואידים בתה שחור עשויים לסייע בהפחתת מתח חמצוני, דלקת וסרטן, אמר ד"ר טיוטן.
מחקר משנת 2022 של כמעט 500,000 גברים ונשים בגילאי 40 עד 69 מצא קשר מתון בין שתיית שתי כוסות תה שחור או יותר ביום לבין סיכון נמוך יותר למוות בהשוואה לאלו שאינם שותים תה. פול [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. צריכת תה ותמותה ספציפית מכל הסיבות והסיבות בביובנק הבריטי. דברי ימי הרפואה הפנימית. 2022;175:1201–1211. .
"זהו המחקר הגדול ביותר מסוגו עד כה, עם תקופת מעקב של יותר מעשר שנים ותוצאות טובות במונחים של הפחתת תמותה", אמר ד"ר טיוטן. עם זאת, ממצאי המחקר סותרים תוצאות מעורבות ממחקרי עבר, הוא הוסיף. בנוסף, ד"ר טיוטן ציין כי המשתתפים במחקר היו בעיקר לבנים, ולכן יש צורך במחקר נוסף כדי להבין היטב את ההשפעה של תה שחור על תמותה באוכלוסייה הכללית.
על פי הספרייה הלאומית לרפואה של המכונים הלאומיים לבריאות, כמויות מתונות של תה שחור (לא יותר מארבע כוסות ביום) בטוחות לרוב האנשים, אך נשים הרות ומניקות לא צריכות לשתות יותר משלוש כוסות ביום. צריכה גבוהה מהמומלץ עלולה לגרום לכאבי ראש ולדופק לא סדיר.
אנשים עם מצבים רפואיים מסוימים עשויים לחוות החמרה בתסמינים אם הם שותים תה שחור. הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב גם קובעת שאנשים עם התנאים הבאים צריכים לשתות תה שחור בזהירות:
ד"ר טיוטן ממליץ לשוחח עם הרופא שלך על האופן שבו תה שחור עשוי לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, כולל אנטיביוטיקה ותרופות לדיכאון, אסטמה ואפילפסיה, כמו גם כמה תוספי מזון.
לשני סוגי התה יש יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, אם כי תה ירוק עדיף מעט על פני תה שחור מבחינת ממצאים מבוססי מחקר. גורמים אישיים יכולים לעזור לך להחליט אם לבחור תה ירוק או שחור.
יש לחלוט תה ירוק בצורה יסודית יותר במים מעט קרירים יותר כדי למנוע טעם מר, ולכן הוא עשוי להתאים יותר לאנשים המעדיפים תהליך חליטה יסודי. לדברי סמית, קל יותר לחלוט תה שחור והוא יכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות יותר ובזמני טבילה שונים.
העדפות הטעם קובעות גם איזה תה מתאים לאדם מסוים. לתה ירוק יש בדרך כלל טעם טרי, עשבוני או צמחי. לדברי סמית, בהתאם למקור ולעיבוד, טעמו יכול לנוע בין מתוק ואגוזי למלוח ומעט עפיצי. לתה השחור יש טעם עשיר ובולט יותר שנע בין מאלתי ומתוק לפירותי ואפילו מעט מעושן.
סמית' מציע שאנשים רגישים לקפאין עשויים להעדיף תה ירוק, שבדרך כלל יש לו תכולת קפאין נמוכה יותר מאשר תה שחור והוא יכול לספק מכה קלה של קפאין מבלי להיות מגרה יתר על המידה. היא מוסיפה שאנשים שרוצים לעבור מקפה לתה עשויים לגלות שתכולת הקפאין הגבוהה יותר של תה שחור הופכת את המעבר לפחות דרמטי.
עבור אלה המחפשים הרפיה, סמית אומר שהתה הירוק מכיל L-theanine, חומצת אמינו המקדמת הרפיה ופועלת באופן סינרגטי עם קפאין כדי לשפר את התפקוד הקוגניטיבי מבלי לגרום לרעידות. תה שחור מכיל גם L-theanine, אך בכמויות קטנות יותר.
לא משנה באיזה סוג תה תבחרו, סביר להניח שתפיקו כמה יתרונות בריאותיים. אבל זכור גם שהתה יכול להשתנות במידה רבה לא רק במותג התה, אלא גם בתכולת נוגדי החמצון, רעננות התה וזמן ההזלפה, כך שקשה להכליל לגבי היתרונות של התה, אומר ד"ר טיאוטן. הוא ציין שמחקר אחד על תכונות נוגדי החמצון של תה שחור בדק 51 סוגי תה שחור.
"זה באמת תלוי בסוג התה השחור ובסוג וסידור עלי התה, שיכולים לשנות את כמות התרכובות הללו הכלולות [בתה]", אמר טוטאן. "לכן לשניהם יש רמות שונות של פעילות נוגדת חמצון. קשה לומר שלתה שחור יש יתרונות ייחודיים על פני תה ירוק מכיוון שהקשר בין השניים כל כך משתנה. אם יש הבדל בכלל, כנראה שהוא קטן".
SkinnyFit Detox Tea מנוסח עם 13 מזונות-על המעודדים את חילוף החומרים כדי לעזור לך לרדת במשקל, להפחית נפיחות ולחדש את האנרגיה.
המידע המסופק על ידי Forbes Health מיועד למטרות חינוכיות בלבד. הבריאות והרווחה שלך הם ייחודיים, וייתכן שהמוצרים והשירותים שאנו בודקים אינם מתאימים למצבך. איננו מספקים ייעוץ רפואי פרטני, אבחון או תוכניות טיפול. לייעוץ אישי, התייעץ עם הרופא שלך.
Forbes Health מחויב לסטנדרטים מחמירים של שלמות עריכה. כל התוכן מדויק למיטב ידיעתנו בזמן הפרסום, אך ייתכן שההצעות המופיעות בתוכן לא יהיו זמינות יותר. הדעות המובעות הן אך ורק של המחבר ולא סופקו, אושרו או אושרו בדרך אחרת על ידי המפרסמים שלנו.
וירג'יניה פלי מתגוררת בטמפה, פלורידה והיא עורכת מגזין נשים לשעבר, שכתבה על בריאות וכושר עבור Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist ו- Beachbody. היא גם כתבה עבור MarieClaire.com, TheAtlantic.com, מגזין Glamour, Fatherly ו-VICE. היא מעריצה גדולה של סרטוני כושר ביוטיוב וגם נהנית לגלוש ולחקור את המעיינות הטבעיים במדינה שבה היא גרה.
קרי גנס היא דיאטנית רשומה, מורה מוסמכת ליוגה, דוברת, דוברת, מחברת ומחברת של דיאטת השינויים הקטנים. ה-Keri Report הוא הפודקאסט והניוזלטר הדו-חודשיים שלה, שעוזרים להעביר את הגישה הלא-נונסנס אך המהנה שלה לחיים בריאים. הנס הוא מומחה תזונה פופולרי שנתן אלפי ראיונות ברחבי העולם. הניסיון שלה הוצג בכלי תקשורת פופולריים כמו פורבס, שייפ, מניעה, בריאות האישה, The Dr. Oz Show, Good Morning America ו-FOX Business. היא גרה בניו יורק עם בעלה בארט ובנה קופר בעל הארבע, חובב חיות, חובב נטפליקס וחובב מרטיני.