צוות העורכים של פורבס בריאות הוא עצמאי ואובייקטיבי. כדי לתמוך במאמצי הדיווח שלנו ולהמשיך לשמור על תוכן זה בחינם לקוראינו, אנו מקבלים פיצוי מחברות המפרסמות בפורבס בריאות. ישנם שני מקורות עיקריים לפיצוי זה. ראשית, אנו מספקים למפרסמים מיקומים בתשלום כדי להציג את הצעותיהם. הפיצוי שאנו מקבלים עבור מיקומים אלה משפיע על האופן והיכן מופיעות הצעות המפרסמים באתר. אתר זה אינו מייצג את כל החברות והמוצרים הזמינים בשוק. שנית, אנו כוללים גם קישורים להצעות של מפרסמים במאמרים מסוימים; כאשר אתה לוחץ על "קישורי שותפים" אלה, הם עשויים לייצר הכנסה עבור אתר האינטרנט שלנו.
התגמול שאנו מקבלים ממפרסמים אינו משפיע על ההמלצות או העצות שצוות העורכים שלנו מספק במאמרים של פורבס בריאות או בכל תוכן מערכתי אחר. בעוד שאנו שואפים לספק מידע מדויק ועדכני שלדעתנו יהיה שימושי עבורכם, פורבס בריאות אינה יכולה להבטיח ואינה יכולה להבטיח שכל מידע המסופק הוא שלם ואינה נותנת כל מצג או אחריות לגבי דיוקו או תחולתו.
שני סוגים נפוצים של תה המכיל קפאין, תה ירוק ותה שחור, מיוצרים מעלי הקמליה סיננסיס. ההבדל בין שני סוגי התה הללו הוא מידת החמצון שהם עוברים באוויר לפני הייבוש. באופן כללי, תה שחור עובר תסיסה (כלומר, מולקולות הסוכר מתפרקות באמצעות תהליכים כימיים טבעיים) אך תה ירוק לא. קמליה סיננסיס הייתה עץ התה המעובד הראשון באסיה ושימש כמשקה ותרופה במשך אלפי שנים.
גם תה ירוק וגם תה שחור מכילים פוליפנולים, תרכובות צמחיות שתכונותיהן נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות נחקרו. המשיכו לקרוא כדי ללמוד עוד על היתרונות הנפוצים והייחודיים של תה זה.
דניאל קראמבל סמית', דיאטנית רשומה בבית החולים לילדים ונדרבילט מונרו קארל ג'וניור באזור נאשוויל, אומרת שהאופן שבו תה ירוק ושחור מעובדים גורם לכל סוג לייצר תרכובות ביו-אקטיביות ייחודיות.
מספר מחקרים מצביעים על כך שנוגדי החמצון בתה שחור, התיאפלבינים והתיארוביגינים, עשויים לסייע בשיפור הרגישות לאינסולין ובקרת רמת הסוכר בדם. "מספר מחקרים הראו שתה שחור קשור להורדת כולסטרול [ו]שיפור במשקל וברמות הסוכר בדם, מה שבתורו עשוי לשפר את התוצאות הקרדיווסקולריות", אומר טים טיוטן, רופא פנימי מוסמך, ד"ר למדעי הרפואה ועוזר רופא בכיר במרכז הסרטן ממוריאל סלואן-קטרינג בניו יורק.
שתיית לא יותר מארבע כוסות תה שחור ביום מפחיתה את הסיכון למחלות לב, על פי סקירה של מחקר משנת 2022 שפורסמה ב-Frontiers in Nutrition. עם זאת, המחברים ציינו כי שתיית יותר מארבע כוסות תה (ארבע עד שש כוסות ביום) עשויה דווקא להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. הקשר בין צריכת תה ומניעת מחלת לב כלילית: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה של מינון-תגובה. Nutrition boundaries. 2022;9:1021405.
רבים מהיתרונות הבריאותיים של תה ירוק נובעים מתכולתו הגבוהה של קטצ'ינים, פוליפנולים, שהם נוגדי חמצון.
על פי המרכז הלאומי לרפואה משלימה ואינטגרטיבית במכון הלאומי לבריאות, תה ירוק הוא מקור מצוין לאפיגלוקטכין-3-גאלט (EGCG), נוגד חמצון רב עוצמה. תה ירוק ומרכיביו, כולל EGCG, נחקרו בשל יכולתם למנוע מחלות ניווניות דלקתיות כמו מחלת אלצהיימר.
"לאחרונה נמצא כי חלבון ה-EGCG בתה ירוק משבש את סבכי חלבון הטאו במוח, הבולטים במיוחד במחלת אלצהיימר", אומרת RD, דיאטנית רשומה ומנהלת חברת Cure Hydration, תערובת משקה אלקטרוליטים מבוססת צמחים. שרה אולשבסקי. "במחלת אלצהיימר, חלבון הטאו מתקבץ באופן חריג לסבכים סיביים, וגורם למוות של תאי מוח. לכן, שתיית תה ירוק [עשויה] להיות דרך לשפר את התפקוד הקוגניטיבי ולהפחית את הסיכון למחלת אלצהיימר."
חוקרים חוקרים גם את השפעות התה הירוק על תוחלת החיים, במיוחד ביחס לרצפי DNA הנקראים טלומרים. אורך טלומרים מקוצר עשוי להיות קשור לתוחלת חיים קצרה יותר ולעלייה בתחלואה. מחקר שנערך לאחרונה בן שש שנים ופורסם ב-Scientific Reports, בו השתתפו יותר מ-1,900 משתתפים, הגיע למסקנה כי שתיית תה ירוק מפחיתה ככל הנראה את הסבירות להתקצרות הטלומרים בהשוואה לשתיית קפה ומשקאות קלים [5] Sohn I, Shin C. Baik I. קשר בין צריכת תה ירוק, קפה ומשקאות קלים לבין שינויים אורכיים באורך הטלומרים של לויקוציטים. Scientific reports. 2023;13:492.
מבחינת תכונות נוגדות סרטן ספציפיות, סמית' אומר שתה ירוק עשוי להפחית את הסיכון לסרטן העור ולהזדקנות מוקדמת של העור. סקירה משנת 2018 שפורסמה בכתב העת Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine מציעה כי מריחה מקומית של פוליפנולים מתה, ובמיוחד ECGC, עשויה לסייע במניעת חדירת קרני UV לעור ולגרום לעקה חמצונית, מה שעשוי להפחית את הסיכון לסרטן העור [6] Sharma P., Montes de Oca MC, Alkeswani AR וכו'. פוליפנולים מתה יכולים למנוע סרטן עור הנגרם על ידי קרינת UV B. Photodermatology, photoimmunology and photomedicine. 2018;34(1):50–59. עם זאת, יש צורך בניסויים קליניים נוספים בבני אדם כדי לאשר את ההשפעות הללו.
על פי סקירה משנת 2017, שתיית תה ירוק עשויה להיות בעלת יתרונות קוגניטיביים, כולל הפחתת חרדה ושיפור הזיכרון והקוגניציה. סקירה נוספת משנת 2017 הגיעה למסקנה כי קפאין ו-L-תיאנין בתה ירוק נראים כמשפרים את הריכוז ומפחיתים את הסחות הדעת [7] Dietz S, Dekker M. Effects of green tea phytochemicals on mood and cognition. Modern drug design. 2017;23(19):2876–2905.
"יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את מלוא היקף ומנגנוני ההשפעות הנוירו-פרוטקטיביות של תרכובות תה ירוק בבני אדם", מזהיר סמית'.
"חשוב לציין שרוב תופעות הלוואי קשורות לצריכה מוגזמת (של תה ירוק) או לשימוש בתוספי תה ירוק, שעשויים להכיל ריכוזים גבוהים בהרבה של תרכובות ביו-אקטיביות מאשר תה מבושל", אמר סמית'. "עבור רוב האנשים, שתיית תה ירוק במתינות היא בדרך כלל בטוחה. עם זאת, אם לאדם יש בעיות בריאותיות מסוימות או שהוא נוטל תרופות, מומלץ תמיד להתייעץ עם רופא לפני ביצוע שינויים משמעותיים בצריכת התה הירוק שלו."
SkinnyFit Detox אינו מכיל חומרים משלשלים ומכיל 13 מזונות-על המגבירים את חילוף החומרים. תמכו בגוף שלכם עם תה ניקוי רעלים בטעם אפרסק זה.
בעוד שגם תה שחור וגם תה ירוק מכילים קפאין, תה שחור בדרך כלל מכיל תכולת קפאין גבוהה יותר, בהתאם לשיטות העיבוד והחליטה, ולכן סביר יותר שהוא יגביר את הערנות, אמר סמית'.
במחקר משנת 2021 שפורסם בכתב העת African Health Sciences, חוקרים הגיעו למסקנה כי שתיית כוס עד ארבע כוסות תה שחור ביום, כאשר צריכת קפאין נעה בין 450 ל-600 מיליגרם, עשויה לסייע במניעת דיכאון. השפעות צריכת תה שחור וקפאין על הסיכון לדיכאון בקרב צרכני תה שחור. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865.
מספר ראיות מצביעות על כך שתה שחור עשוי לשפר מעט את בריאות העצם ולסייע בהעלאת לחץ הדם אצל אנשים הסובלים מלחץ דם נמוך לאחר אכילה. בנוסף, הפוליפנולים והפלבנואידים בתה שחור עשויים לסייע בהפחתת עקה חמצונית, דלקת ויצירת סרטן, אמר ד"ר טיוטן.
מחקר משנת 2022, שנערך בקרב כמעט 500,000 גברים ונשים בגילאי 40 עד 69, מצא קשר מתון בין שתיית שתי כוסות תה שחור או יותר ביום לבין סיכון נמוך יותר למוות בהשוואה לאנשים שאינם שותים תה. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. צריכת תה ותמותה מכל סיבה ותמותה ספציפית לסיבה בבנק הביולוגי של בריטניה. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211.
"זהו המחקר הגדול ביותר מסוגו עד כה, עם תקופת מעקב של יותר מעשר שנים ותוצאות טובות מבחינת הפחתת התמותה", אמר ד"ר טיוטן. עם זאת, ממצאי המחקר סותרים תוצאות מעורבות ממחקרים קודמים, הוסיף. בנוסף, ד"ר טיוטן ציין כי משתתפי המחקר היו בעיקר לבנים, ולכן יש צורך במחקר נוסף כדי להבין באופן מלא את השפעת התה השחור על התמותה באוכלוסייה הכללית.
על פי הספרייה הלאומית לרפואה של המכונים הלאומיים לבריאות, כמויות מתונות של תה שחור (לא יותר מארבע כוסות ביום) בטוחות לרוב האנשים, אך נשים בהריון ומניקות לא צריכות לשתות יותר משלוש כוסות ביום. צריכה של יותר מהמומלץ עלולה לגרום לכאבי ראש ודופק לא סדיר.
אנשים הסובלים ממצבים רפואיים מסוימים עלולים לחוות החמרה בתסמינים אם הם שותים תה שחור. הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב קובעת גם כי אנשים הסובלים ממצבים הבאים צריכים לשתות תה שחור בזהירות:
ד"ר טיוטן ממליץ לשוחח עם הרופא שלך על האופן שבו תה שחור עשוי להשפיע על תרופות מסוימות, כולל אנטיביוטיקה ותרופות לדיכאון, אסטמה ואפילפסיה, כמו גם כמה תוספי מזון.
לשני סוגי התה יש יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, אם כי תה ירוק עדיף במעט על תה שחור מבחינת ממצאים מבוססי מחקר. גורמים אישיים יכולים לעזור לך להחליט אם לבחור תה ירוק או שחור.
יש לחלוט תה ירוק בצורה יסודית יותר במים מעט קרירים יותר כדי להימנע מטעם מר, ולכן הוא עשוי להתאים יותר לאנשים המעדיפים תהליך חליטה יסודי. לדברי סמית', תה שחור קל יותר לחליטה ויכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות יותר ובזמני השרייה שונים.
העדפות הטעם קובעות גם איזה תה מתאים לאדם מסוים. לתה ירוק יש בדרך כלל טעם רענן, עשבוני או צמחי. לדברי סמית', בהתאם למקור ולעיבוד, טעמו יכול לנוע בין מתוק ואגוזי למלוח ומעט עפיץ. לתה שחור יש טעם עשיר ובולט יותר, הנע בין מאלטי ומתוק לפירותי ואפילו מעט מעושן.
סמית' מציעה שאנשים הרגישים לקפאין עשויים להעדיף תה ירוק, שבדרך כלל מכיל פחות קפאין מאשר תה שחור ויכול לספק טעם קפאין קל מבלי להיות מעורר יתר על המידה. היא מוסיפה שאנשים שרוצים לעבור מקפה לתה עשויים לגלות שתכולת הקפאין הגבוהה יותר של תה שחור הופכת את המעבר לפחות דרמטי.
עבור אלו המחפשים רגיעה, סמית' אומר שתה ירוק מכיל L-theanine, חומצת אמינו המקדמת רגיעה ופועלת בסינרגיה עם קפאין כדי לשפר את התפקוד הקוגניטיבי מבלי לגרום לעצבנות. תה שחור מכיל גם L-theanine, אך בכמויות קטנות יותר.
לא משנה איזה סוג תה תבחרו, סביר להניח שתיהנו מיתרונות בריאותיים מסוימים. אבל זכרו גם שתה יכול להשתנות במידה רבה לא רק במותג התה, אלא גם בתכולת נוגדי החמצון, טריות התה וזמן ההשריה, כך שקשה להכליל לגבי יתרונות התה, אומר ד"ר טיוטן. הוא ציין כי מחקר אחד על תכונות נוגדות החמצון של תה שחור בדק 51 סוגים של תה שחור.
"זה באמת תלוי בסוג התה השחור ובסוג וסידור עלי התה, מה שיכול לשנות את כמות התרכובות הללו הכלולות [בתה]", אמר טוטן. "לכן לשניהם יש רמות שונות של פעילות נוגדת חמצון. קשה לומר שלתה שחור יש יתרונות ייחודיים על פני תה ירוק מכיוון שהקשר בין השניים כל כך משתנה. אם בכלל יש הבדל, הוא כנראה קטן."
תה SkinnyFit Detox מורכב מ-13 מזונות-על המגבירים את חילוף החומרים, שיעזרו לכם לרדת במשקל, להפחית נפיחות ולחדש את האנרגיה.
המידע המסופק על ידי Forbes Health מיועד למטרות חינוכיות בלבד. בריאותך ורווחתך הן ייחודיות, והמוצרים והשירותים שאנו סוקרים עשויים שלא להתאים למצבך. איננו מספקים ייעוץ רפואי פרטני, אבחון או תוכניות טיפול. לייעוץ אישי, התייעץ עם הרופא שלך.
פורבס הלת' מחויבת לסטנדרטים מחמירים של יושרה עריכתית. כל התוכן מדויק למיטב ידיעתנו נכון למועד הפרסום, אך ייתכן שההצעות הכלולות בו אינן זמינות עוד. הדעות המובעות הן אך ורק של המחבר ולא סופקו, אושרו או אושרו בדרך אחרת על ידי המפרסמים שלנו.
וירג'יניה פלי גרה בטמפה, פלורידה, והיא עורכת מגזיני נשים לשעבר שכתבה על בריאות וכושר גופני עבור Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist ו-Beachbody. היא כתבה גם עבור MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour magazine, Fatherly ו-VICE. היא מעריצה גדולה של סרטוני כושר ביוטיוב וגם נהנית לגלוש ולחקור את המעיינות הטבעיים במדינה בה היא גרה.
קרי גאנס היא דיאטנית רשומה, מורת יוגה מוסמכת, דוברת, מרצה, סופרת ומחברת הספר "דיאטת השינויים הקטנים". "דו"ח קרי" הוא פודקאסט וניוזלטר דו-חודשיים שלה, המסייעים להעביר את גישתה הישירה אך מהנה לחיים בריאים. הנס הוא מומחה תזונה פופולרי שנתן אלפי ראיונות ברחבי העולם. ניסיונה הוצג בכלי תקשורת פופולריים כמו פורבס, שייפ, פרפנשן, בריאות האישה, "תוכנית ד"ר אוז", גוד בוקר אמריקה ו-FOX Business. היא גרה בניו יורק עם בעלה בארט ובנה קופר, חובב בעלי חיים, חובב נטפליקס וחובב מרטיני.