הקליפות והזרעים של ענבים ופירות יער מכילים רזברטרול, מה שהופך יין אדום לעשיר בתרכובת זו. מחקרים מראים שיש לזה יתרונות בריאותיים גדולים, אבל אתה צריך לדעת יותר על כמה תוסף אתה צריך לקחת.
אם שמעתם שיין אדום מסייע בהורדת כולסטרול, אז בטח שמעתם על רזברטרול, תרכובת צמחית שנחשפת רבות ביין אדום.
אבל בנוסף להיותו מרכיב מועיל ביין אדום ומזונות אחרים, לרזברטרול יש גם פוטנציאל בריאותי.
למעשה, תוספי רזברטרול קשורים ליתרונות בריאותיים מדהימים רבים, כולל הגנה על תפקוד המוח והורדת לחץ הדם (1, 2, 3, 4).
מאמר זה מסביר מה שאתה צריך לדעת על רזברטרול, כולל שבעת היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים המובילים שלו.
רזברטרול הוא תרכובת צמחית הפועלת כנוגד חמצון. מקורות מזון עיקריים כוללים יין אדום, ענבים, כמה פירות יער ובוטנים (5, 6).
תרכובת זו נוטה להתרכז בקליפות ובזרעים של ענבים ופירות יער. חלקים אלו של הענב מעורבים בתסיסה של יין אדום ולכן יש בהם ריכוז גבוה במיוחד של רזברטרול (5, 7).
עם זאת, רוב מחקרי הרזברטרול נעשו בבעלי חיים ובמבחנות תוך שימוש בכמויות גדולות של תרכובת זו (5, 8).
מבין המחקרים המצומצמים בבני אדם, רובם התמקדו בצורות הוספות של התרכובת, שנמצאות בריכוזים גבוהים יותר מאלה המתקבלים ממזון (5).
רזברטרול הוא תרכובת נוגדת חמצון הנמצאת ביין אדום, פירות יער ובוטנים. מחקרים רבים בבני אדם השתמשו בתוספי מזון המכילים רמות גבוהות של רזברטרול.
בשל תכונותיו נוגדות החמצון, רזברטרול עשוי להיות תוסף מבטיח להורדת לחץ הדם (9).
סקירה משנת 2015 הגיעה למסקנה שמינונים גבוהים עשויים לעזור להפחית את הלחץ על דפנות העורקים כאשר הלב פועם (3).
לחץ זה נקרא לחץ דם סיסטולי ומופיע כמספר הגבוה יותר בקריאת לחץ הדם.
לחץ הדם הסיסטולי בדרך כלל עולה עם הגיל עקב טרשת עורקים. כאשר הוא גבוה, הוא מהווה גורם סיכון למחלות לב וכלי דם.
רזברטרול עשוי להשיג השפעות של הורדת לחץ דם על ידי כך שהוא עוזר לייצר יותר תחמוצת חנקן, מה שגורם לכלי הדם להירגע (10, 11).
עם זאת, מחברי המחקר אמרו כי יש צורך במחקר נוסף כדי להמליץ ​​ספציפיות על המינון האופטימלי של רזברטרול להשפעה מקסימלית על לחץ הדם.
מספר מחקרים בבעלי חיים הראו שתוספי רזברטרול יכולים לשנות את שומני הדם בדרכים בריאות (12, 13).
במחקר משנת 2016, עכברים הוזנו מתזונה עשירה בחלבון ושומן רב בלתי רווי בתוספת רזברטרול.
החוקרים מצאו כי רמת הכולסטרול הכוללת הממוצעת ומשקל הגוף של העכברים ירדו, בעוד שרמת הכולסטרול ה"טוב" HDL עלתה (13).
נראה שהרזברטרול משפיע על רמות הכולסטרול על ידי הפחתת פעולתם של אנזימים השולטים בייצור הכולסטרול (13).
כנוגד חמצון, הוא גם מפחית את החמצון של כולסטרול LDL "רע". חמצון של LDL מוביל להיווצרות רובד בדופן העורק (9, 14).
לאחר שישה חודשי טיפול, המשתתפים שנטלו את תמצית הענבים הלא מרוכזת או פלצבו חוו ירידה של 4.5% ב-LDL ו-20% ב-LDL מחומצן (15).
תוספי רזברטרול עשויים לשפר את רמות השומנים בדם בבעלי חיים. בהיותם נוגדי חמצון, הם גם מפחיתים את החמצון של כולסטרול LDL.
יכולתה של התרכובת להאריך את תוחלת החיים של אורגניזמים שונים הפכה לתחום מחקר מרכזי (16).
ישנן עדויות לכך שרזברטרול מפעיל גנים מסוימים, ובכך מונע מחלות הזדקנות (17).
זה עובד בצורה דומה להגבלת קלוריות, שהראתה תוצאות מבטיחות בהגדלת תוחלת החיים על ידי שינוי אופן ביטוי הגנים (18, 19).
סקירת מחקרים שבדקו קשר זה מצאה כי רזברטרול האריך את תוחלת החיים ב-60% מהאורגניזמים שנחקרו, אך ההשפעה הייתה בולטת ביותר באורגניזמים שאינם קשורים קשר הדוק לבני אדם, כגון תולעים ודגים (20).
מחקרים בבעלי חיים הראו שתוספי רזברטרול עשויים להאריך את תוחלת החיים. עם זאת, לא ברור אם תהיה להם השפעה דומה בבני אדם.
מספר מחקרים הראו ששתיית יין אדום עשויה לסייע בהאטת הירידה הקוגניטיבית הקשורה לגיל (21, 22, 23, 24).
נראה שהוא מפריע לשברי חלבון הנקראים עמילואיד בטא, שהם קריטיים ביצירת הפלאקים האופייניים למחלת אלצהיימר (21, 25).
למרות שהמחקר הזה מעניין, למדענים עדיין יש שאלות לגבי יכולתו של הגוף להשתמש בתוספת רזברטרול, מה שמגביל את השימוש המיידי בו כתוסף מגן על המוח (1, 2).
רזברטרול הוא תרכובת נוגדת חמצון עוצמתית ואנטי דלקתית שעשויה להגן על תאי המוח מפני נזק.
יתרונות אלו כוללים שיפור הרגישות לאינסולין ומניעת סיבוכי סוכרת (26,27,28,29).
הסבר אחד לאופן פעולתו של רזברטרול הוא שהוא יכול למנוע מאנזים להמיר גלוקוז לסורביטול, אלכוהול סוכר.
כאשר יותר מדי סורביטול מצטבר בגופם של אנשים עם סוכרת, זה יכול לגרום ללחץ חמצוני מזיק לתאים (30, 31).
רזברטרול עשוי אפילו להועיל לחולי סוכרת יותר מאשר לאנשים שאינם חולי סוכרת. במחקר אחד בבעלי חיים, נמצא כי יין אדום ורזברטרול הם נוגדי חמצון חזקים יותר בעכברים סוכרתיים מאשר בעכברים לא סוכרתיים (32).
חוקרים אומרים שהתרכובת יכולה לשמש לטיפול בסוכרת ובסיבוכיה בעתיד, אך יש צורך במחקר נוסף.
רזברטרול עוזר לעכברים לשפר את הרגישות לאינסולין ולהילחם בסיבוכי סוכרת. בעתיד, חולי סוכרת עשויים להפיק תועלת גם מטיפול ברזברטרול.
תוספי צמחים נחקרים כדרך לטיפול ומניעת כאבי מפרקים. כאשר נלקח כתוסף, רזברטרול עשוי לסייע בהגנה על הסחוס מפני פירוק (33, 34).
מחקר אחד הזריק רזברטרול למפרקי הברכיים של ארנבות חולות פרקים ומצא שלארנבים אלו היה פחות נזק לסחוס (34).
מחקרים אחרים במבחנה ובבעלי חיים הראו את יכולתה של תרכובת זו להפחית דלקת ולמנוע נזק למפרקים (33, 35, 36, 37).
רזברטרול נחקר ביכולתו למנוע ולטפל בסרטן, במיוחד במבחנות. עם זאת, התוצאות היו מעורבות (30, 38, 39).
הוכח שהוא נלחם במגוון תאים סרטניים במחקרים על בעלי חיים ובמבחנות, כולל סרטן קיבה, מעי גס, עור, שד וסרטן הערמונית (40, 41, 42, 43, 44).
עם זאת, מכיוון שהמחקרים עד כה נערכו במבחנות ובבעלי חיים, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין אם וכיצד ניתן להשתמש בתרכובת זו לטיפול בסרטן בבני אדם.
מחקרים המשתמשים בתוספי רזברטרול לא מצאו סיכונים משמעותיים. נראה שהם נסבלים היטב על ידי אנשים בריאים (47).
עם זאת, יש לציין כי יש כיום חוסר בהמלצות חד משמעיות לגבי כמה רזברטרול אדם צריך לקחת כדי להשיג יתרונות בריאותיים.
יש גם כמה אזהרות, במיוחד לגבי האופן שבו רסברטרול מתקשר עם תרופות אחרות.
מכיוון שמינונים גבוהים הוכחו כמונעים קרישת דם במבחנות, הם עלולים להגביר דימום או חבורות כאשר הם נלקחים עם נוגדי קרישה כגון הפרין או וורפרין, או תרופות כאב מסוימות (48, 49).
רזברטרול גם חוסם אנזימים שעוזרים להסיר תרכובות מסוימות מהגוף. המשמעות היא שחלק מהתרופות עלולות להגיע לרמות לא בטוחות. אלה כוללים כמה תרופות להורדת לחץ דם, תרופות נוגדות חרדה ומדכאים חיסוניים (50).
אם אתה נוטל כרגע תרופות, ייתכן שתרצה לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת רזברטרול.