חלק 1: קאמפרול

פלבנואידים הם מעין מטבוליטים משניים המיוצרים על ידי צמחים בתהליך של ברירה טבעית ארוכת טווח, והוא שייך לפוליפנולים. הפלבנואידים המוקדמים ביותר שהתגלו הם בצבע צהוב או צהוב בהיר, ולכן הם נקראים פלבנואידים. פלבנואידים מצויים באופן נרחב בשורשים, גבעולים, עלים, פרחים ופירות של צמחים בעלי זכוכית גבוהה יותר. פלבנואידים הם אחת מתת-הקבוצות החשובות של הפלבנואידים, כולל לוטאולין, אפיג'נין ונרינגנין. בנוסף, סינתזת פלבונול כוללת בעיקר קאהנול, קוורצטין, מיריצין, פיסטין וכו'.

פלבנואידים נמצאים כיום במוקד מחקר ופיתוח בתחום מוצרי התזונה והרפואה בבית ומחוצה לה. לסוג זה של תרכובות יש יתרונות ברורים ליישום ברפואה סינית מסורתית ובמערכת רפואת צמחים, וכיוון היישום של מרכיבים קשורים הוא גם רחב מאוד, כולל עור, דלקת, חסינות וניסוחים אחרים של מוצרים. שוק הפלבנואידים העולמי צפוי לצמוח ב-5.5% CAGR מכובד להגיע ל-1.45 מיליארד דולר עד 2031, על פי נתוני השוק שפרסמה Insight SLICE.

חלק 2:קאמפרול

קאמפרול הוא פלבנואיד, המצוי בעיקר בירקות, פירות ושעועית כמו קייל, תפוחים, ענבים, ברוקולי, שעועית, תה ותרד.

על פי המוצרים הסופיים של קאמפרול, הוא משמש כדרגת מזון, דרגת תרופות ופלחי שוק אחרים, ודרגת תרופות תופסת פרופורציה ברורה כיום.

על פי נתונים שפורסמו על ידי Global Market Insights, 98% מהביקוש בשוק לקאמפרול בארצות הברית מגיע מתעשיית התרופות, ומזון ומשקאות פונקציונליים, תוספי תזונה וקרמי יופי מקומיים הופכים לכיווני פיתוח חדשים.

Kaempferol משמש בעיקר בתמיכה אימונולוגית וניסוחים דלקתיים בתעשיית תוספי התזונה ויש לו יישומים פוטנציאליים בתחומי בריאות אחרים. Kaempferol הוא שוק גלובלי מבטיח וכיום הוא מייצג שוק צרכנים עולמי של 5.7 מיליארד דולר. יחד עם זאת, הוא יכול גם למנוע קלקול של מזונות עשירים בחומרי הזנה בעלי אנרגיה גבוהה, כך שהוא יכול לשמש כדור חדש של חומרים משמרים נוגדי חמצון במזונות ובמוצרי קוסמטיקה מסוימים.

בנוסף, המרכיב עשוי לשמש אפילו בחקלאות, כאשר בשנת 2020 חוקרים ערכו מחקר מעמיק על המרכיב כמגן יבול ידידותי לסביבה. היישומים הפוטנציאליים מגוונים וחורגים הרבה מעבר לתוספי תזונה, מזון ומרכיבי טיפוח אישי.

חלק 3: PהפקהTטכנולוגיה חדשנות

כצרכנים המתמקדים במוצרי בריאות טבעיים, כיצד לייצר חומרי גלם בתהליך הגנה על הסביבה הטבעית והסביבה הופכת לבעיה שארגונים צריכים לפתור.

זמן קצר לאחר מסחור ה-Kaempferol, חברת Conagen האמריקאית השיקה גם את Kaempferol בטכנולוגיית תסיסה בתחילת 2022. הוא מתחיל בסוכרים המופקים מצמחים, והוא מותסס על ידי מיקרואורגניזמים בתהליך מיוחד. Conagen השתמש באותן תכונות ביולוגיות שבהן משתמשים אורגניזמים אחרים כדי להמיר סוכרים באופן טבעי לקאמפרול. כל התהליך נמנע משימוש בנגזרות של דלק מאובנים. יחד עם זאת, מוצרים מותססים מדויקים הם בני קיימא יותר מאלה שהשתמשו במקורות פטרוכימיים וצמחיים.

קאמפרולהוא אחד ממוצרי המפתח שלנו.