חומצה ארכידונית (ARA), חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA) וחומצה איקוספנטאנואית (EPA) הן חומצות שומן רב בלתי רוויות ארוכות שרשרת (LCPUFA). קרוטנואידים, כולל לוטאין וזאקסנטין (LZ), נמצאים בעיקר בירקות ירוקים.
ARA ו-DHA נמצאים בשפע במוח והם מרכיבים עיקריים של פוספוליפידים. מחקרים הראו שתוספת במינונים גבוהים של DHA ו-EPA יכולה לשפר את תפקוד הזיכרון אצל מבוגרים.
בנוסף, ל-LZ, מרכיב נוגד חמצון במוח, דווח כבעל השפעה מגנה על תאי עצב, ובכך משפיע על התפקוד הקוגניטיבי. עם זאת, היעילות של לוטאין וזאקסנטין על תפקוד הזיכרון אינה ברורה עקב תוצאות סותרות ממחקרי התערבות קודמים.
בהתבסס על העובדה ש-ARA, DHA, EPA, L ו-Z (LCPUFA + LZ) נמצאים במוח, כמו גם כמה דיווחים על תפקוד זיכרון משופר, מחברי המחקר הנוכחי הציעו שהשילוב של חומרים אלה עשוי להשתפר זֵכֶר. תפקוד במוח. אנשים מבוגרים בריאים.
חוקרים יפנים ערכו מחקר קבוצתי מקביל בן 24 שבועות, אקראי, כפול סמיות, מבוקר פלצבו, של ההשפעות של LCPUFA + LH על תפקוד הזיכרון בקרב קשישים יפנים בריאים עם בעיות זיכרון אך ללא דמנציה.
הם לא מצאו הבדלים משמעותיים בין הקבוצות. עם זאת, בניתוח משולב של קבוצת משתתפים עם ירידה קוגניטיבית, נצפו שיפורים משמעותיים.
הדו"ח מסכם: "מחקר זה מראה לראשונה שהשילוב של LCPUFA ו-LZ יכול לשפר את תפקוד הזיכרון בקרב מבוגרים יפניים בריאים עם ירידה קוגניטיבית אך ללא דמנציה." 'מודעת טקסט1′); });
בסך הכל 120 משתתפים מטוקיו והסביבה חולקו אקראית לשלוש קבוצות: (1) קבוצת פלצבו שקיבלה פלצבו כתוסף תזונה; (2) קבוצת פלצבו המקבלת פלצבו כתוסף תזונה; (2)). קבוצת LCPUFA+X שקיבלה תוסף תזונה המורכב מ-LCPUFA (המכיל 120 מ"ג ARA, 300 מ"ג DHA ו-100 מ"ג EPA ליום) עם תרכובת X (לא מוצגת מכיוון שתרכובת זו לא הייתה הנושא של מחקר זה) (3) LCPUFA קבוצת +LH המקבלת תוסף תזונה המורכב מ-LCPUFA (120 מ"ג ARA, 300 מ"ג DHA ו-100 מ"ג EPA ליום) בשילוב עם LH (10 מ"ג לוטאין ו-2 מ"ג זאקסנטין ליום).
המזון והאספקה ​​הניסיוניים למחקר זה סופקו על ידי Suntory Health Co., Ltd., המוכרת מזון בריאות המכילים LCPUFA.
סולם הזיכרון הלוגי המתוקן של Wechsler II (WMS-R LM II) והמבחן הקוגניטיבי של מונטריאול ביפנית (MoCA-J) שימשו להקרנה.
גיל, מגדר והשכלה תועדו כמאפיינים של המשתתפים. דגימות דם נאספו בקו הבסיס, בשבועות 12 ו-24 לניתוח חומצות שומן ו-LZ.
בוצעו בדיקות נוירופסיכולוגיות וצריכת חומצות שומן בתזונה נמדדה בתחילת המחקר, בשבועות 12 ו-24. כל משתתף השלים יומן, רשם צריכת צריכה נוספת ובדק אם יש שינויים משמעותיים באורח החיים.
הממצאים הראו כי ל-LCPUFA + LZ לא הייתה השפעה משמעותית על תפקוד הזיכרון בקרב קשישים יפנים בריאים עם בעיות זיכרון, אך התוסף אכן שיפר את תפקוד הזיכרון במשתתפים עם ירידה קוגניטיבית.
המחברים אומרים שמחקרי התערבות עתידיים המבוססים על ידע מפורט על הביצועים הקוגניטיביים הבסיסיים של המשתתפים יסייעו בביצוע שיפוטים מתאימים לגבי השפעת ההתערבות על תפקוד הזיכרון.
"השפעה של חומצות שומן רב בלתי רוויות ארוכות שרשרת בשילוב עם לוטאין וזאקסנטין על זיכרון אפיזודי אצל קשישים בריאים"
Sueyasu, T., Yasumoto, K., Tokuda, H., Kaneda, Y.;
זכויות יוצרים – אלא אם צוין אחרת, כל התוכן באתר זה הינו בזכויות יוצרים © 2023 – William Reed Ltd – כל הזכויות שמורות – אנא עיין בתנאים לקבלת פרטים מלאים על השימוש שלך בחומר מאתר זה.
לפי Mintel, 43% מהצרכנים בארה"ב מצפים שאוכל ושתייה יתמכו בבריאות הפיזית והנפשית. כי אוכמניות בר מכילות כמות כפולה של נוגדי חמצון...
גלה כיצד Neumentix™, מרכיב טבעי המופק ממנטה עשירה בפוליפנול רשומה בפטנט, מזין את הנפש.
צפו ולמד כיצד המרכיבים הבוטניים העוצמתיים והפונקציונליים שלנו יכולים לעזור לכם ליצור מוצרים מוצלחים התומכים בבריאות הצרכן...