בין המאמרים האחרונים על נוגד חמצון רב עוצמה זה נמצאת סקירה שפורסמה ב-Phytotherapy Research במרץ 2019, ובה סקרה 9 פריטים על השפעות הקוורצטין על תסמונת מטבולית. ניסוי מבוקר אקראי.

תסמונת מטבולית מתייחסת לסדרה של בעיות בריאותיות המגבירות את הסיכון לסוכרת מסוג 2, מחלות לב ושבץ מוחי, כולל לחץ דם גבוה, רמות סוכר גבוהות בדם, רמות טריגליצרידים גבוהות והצטברות שומן במותניים.

למרות שמחקרים מקיפים מצאו כי קוורצטין אינו משפיע על רמות גלוקוז בדם בצום, עמידות לאינסולין או רמות המוגלובין A1c, ניתוח תת-קבוצות נוסף הראה כי קוורצטין ניתן בתוספת במחקרים שלקחו לפחות 500 מ"ג ליום במשך שמונה שבועות לפחות." הפחית משמעותית את רמת הסוכר בדם בצום.

קוורצטין מסייע בוויסות ביטוי גנים

על פי מחקר שפורסם בשנת 2016, קוורצטין יכול גם להפעיל את ערוץ המיטוכונדריה של אפופטוזיס (מוות תאי מתוכנת של תאים פגומים) על ידי אינטראקציה עם DNA, ובכך לגרום לנסיגה של הגידול.

מחקרים מצאו כי קוורצטין יכול לגרום לציטוטוקסיות של תאי לוקמיה, וההשפעה קשורה למינון. השפעות ציטוטוקסיות מוגבלות נמצאו גם בתאי סרטן השד. באופן כללי, קוורצטין יכול להאריך את תוחלת החיים של עכברי סרטן פי 5 בהשוואה לקבוצת הביקורת שלא טופלה.

המחברים מייחסים השפעות אלו לאינטראקציה הישירה בין קוורצטין ל-DNA ולהפעלתו את מסלול האפופטוזיס המיטוכונדריאלי, ומציעים כי השימוש הפוטנציאלי בקוורצטין כתרופה אדג'ובנטית לטיפול בסרטן ראוי לחקירה נוספת.

מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת Molecules הדגיש גם את ההשפעות האפיגנטיות של קוורצטין ואת יכולתו:

אינטראקציה עם ערוצי איתות תאיים
לווסת את ביטוי הגנים
משפיעים על פעילות גורמי שעתוק
מווסת חומצה מיקרוריבונוקלאית (microRNA)

חומצה מיקרו-ריבונוקלאית נחשבה בעבר ל-DNA "זבל". מחקרים מצאו ש-DNA "זבל" אינו חסר תועלת כלל. זוהי למעשה מולקולה קטנה של חומצה ריבונוקלאית, אשר ממלאת תפקיד חיוני בוויסות הגנים המייצרים חלבונים אנושיים.

חומצה מיקרוריבונוקלאית יכולה לשמש כ"מתג" של גנים אלה. על פי הקלט של חומצה מיקרוריבונוקלאית, גן יכול לקודד כל אחד מיותר מ-200 תוצרי חלבון. יכולתו של קוורצטין לווסת מיקרו-RNA עשויה גם להסביר את השפעותיו הציטוטוקסיות ומדוע נראה שהוא מגביר את הישרדות הסרטן (לפחות עבור עכברים).

קוורצטין הוא מרכיב אנטי-ויראלי רב עוצמה

כפי שצוין לעיל, המחקר שנערך סביב קוורצטין מתמקד ביכולתו האנטי-ויראלית, הנובעת בעיקר משלושה מנגנוני פעולה:

לעכב את יכולתם של וירוסים להדביק תאים
לעכב את שכפול התאים הנגועים
להפחית את עמידותם של תאים נגועים לטיפול תרופתי אנטי-ויראלי

לדוגמה, מחקר שמומן על ידי משרד ההגנה האמריקאי שפורסם בשנת 2007 מצא כי לאחר חוויה של לחץ פיזי קיצוני, קוורצטין יכול להפחית את הסיכון להידבק בנגיף ולשפר את הביצועים המנטליים, אחרת הוא עלול לפגוע בתפקוד החיסוני שלך, מה שהופך אותך לפגיע יותר למחלות.

במחקר זה, רוכבי אופניים קיבלו 1000 מ"ג של קוורצטין ביום, בשילוב עם ויטמין C (הגברת רמות הקוורצטין בפלזמה) וניאצין (המקדם ספיגה) במשך חמישה שבועות רצופים. התוצאות מצאו כי בהשוואה לרוכבי אופניים שלא טופלו, עבור כל רוכב אופניים שטופל, אלו שנטלו קוורצטין היו בעלי סיכוי נמוך משמעותית להידבק במחלה ויראלית לאחר רכיבה על אופניים במשך שלוש שעות ביום במשך שלושה ימים רצופים. 45% מהאנשים בקבוצת הפלצבו חלו, בעוד שרק 5% מהאנשים בקבוצת הטיפול חלו.

סוכנות המחקר המתקדמת של ההגנה האמריקאית (DARPA) מימנה מחקר נוסף, שפורסם בשנת 2008, וחקר את השימוש בנגיף שפעת H1N1 הפתוגני ביותר כדי לאתגר בעלי חיים שטופלו בקוורצטין. התוצאה נותרה זהה, התחלואה והתמותה בקבוצת הטיפול היו נמוכות משמעותית מאלה של קבוצת הפלצבו. מחקרים אחרים אישרו גם הם את יעילותו של קוורצטין כנגד מגוון נגיפים, כולל:

מחקר משנת 1985 מצא כי קוורצטין יכול לעכב את הזיהום והשכפול של נגיף הרפס סימפלקס מסוג 1, נגיף הפוליו מסוג 1, נגיף פארא-אינפלואנזה מסוג 3 ונגיף סינסיציאלי נשימתי.

מחקר בבעלי חיים משנת 2010 מצא כי קוורצטין יכול לעכב הן נגיפי שפעת A והן נגיפי שפעת B. ישנן גם שתי תגליות עיקריות. ראשית, נגיפים אלה אינם יכולים לפתח עמידות לקוורצטין; שנית, אם הם משמשים בשילוב עם תרופות אנטי-ויראליות (אמנטדין או אוסלטמיביר), השפעתם משופרת משמעותית - והתפתחות עמידות נמנעת.

מחקר בבעלי חיים משנת 2004 אישר זן של נגיף H3N2, ובחן את השפעת הקוורצטין על שפעת. המחבר ציין:

"במהלך הדבקה בנגיף שפעת, מתרחשת עקה חמצונית. מכיוון שקוורצטין יכול לשחזר את הריכוז של נוגדי חמצון רבים, יש אנשים שחושבים שזו עשויה להיות תרופה יעילה שיכולה להגן על הריאות מפני שחרור במהלך הדבקה בנגיף שפעת. ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים מחמצן."

מחקר נוסף משנת 2016 מצא כי קוורצטין יכול לווסת את ביטוי החלבונים ויש לו השפעה מגנה על נגיף שפעת H1N1. באופן ספציפי, ויסות חלבון הלם חום, פיברונקטין 1 וחלבון מעכב מסייע בהפחתת שכפול הנגיף.

מחקר שלישי שפורסם בשנת 2016 מצא כי קוורצטין יכול לעכב מגוון זני שפעת, כולל H1N1, H3N2 ו-H5N1. מחבר דוח המחקר סבור כי "מחקר זה מראה כי קוורצטין מפגין פעילות מעכבת בשלב מוקדם של זיהום שפעת, המספקת תוכנית טיפול עתידית בת קיימא באמצעות פיתוח תרופות טבעיות יעילות, בטוחות וזולות לטיפול ולמניעת זיהום [בנגיף שפעת A]".

בשנת 2014, חוקרים ציינו כי קוורצטין "נראה מבטיח בטיפול בהצטננות הנגרמת על ידי רינו-וירוסים" והוסיפו, "מחקרים אישרו כי קוורצטין יכול להפחית את ההפנמה והשכפול של וירוסים במבחנה. הגוף יכול להפחית את העומס הנגיפי, דלקת ריאות ותגובתיות יתר של דרכי הנשימה."

קוורצטין יכול גם להפחית נזק חמצוני, ובכך להפחית את הסיכון לזיהומים חיידקיים משניים, שהם הגורם העיקרי למוות הקשור לשפעת. חשוב לציין, קוורצטין מגביר את הביוסינתזה המיטוכונדריאלית בשרירי השלד, דבר המצביע על כך שחלק מהשפעתו האנטי-ויראלית נובע מהאות האנטי-ויראלי המיטוכונדריאלי המוגבר.

מחקר בבעלי חיים משנת 2016 מצא כי קוורצטין יכול לעכב זיהום בנגיף דנגי ובנגיף הפטיטיס בעכברים. מחקרים אחרים אישרו גם כי לקוורצטין יש את היכולת לעכב זיהומים בנגיף הפטיטיס B ו-C.

לאחרונה, מחקר שפורסם בכתב העת Microbial Pathogenesis במרץ 2020 מצא כי קוורצטין יכול לספק הגנה מקיפה מפני זיהום בסטרפטוקוקוס פנאומוניה הן במבחנה והן בגוף חי. רעלן (PLY) המשתחרר על ידי פנאומוקוקוס כדי למנוע התפרצות זיהום בסטרפטוקוקוס פנאומוניה. בדוח "פתוגנזה מיקרוביאלית", ציין המחבר:

"התוצאות מראות שקוורצטין מפחית משמעותית את הפעילות ההמוליטית והציטוטוקסיות הנגרמות על ידי PLY על ידי עיכוב היווצרות אוליגומרים."
בנוסף, טיפול בקוורצטין יכול גם להפחית נזק לתאים בתיווך PLY, להגדיל את שיעור ההישרדות של עכברים שנדבקו במינונים קטלניים של סטרפטוקוקוס פנאומיונה, להפחית נזק פתולוגי ריאתי ולעכב ציטוקינים (IL-1β ו-TNF) בנוזל שטיפת הסימפונות. שחרור -α).
בהתחשב בחשיבותם של אירועים אלה בפתוגנזה של סטרפטוקוקוס פנאומוניה עמיד, תוצאותינו מצביעות על כך שקוורצטין עשוי להפוך למועמד תרופתי פוטנציאלי חדש לטיפול בזיהומים קליניים של פנאומוקוק.
קוורצטין נלחם בדלקות ומחזק את תפקוד מערכת החיסון

בנוסף לפעילות אנטי-ויראלית, קוורצטין יכול גם לשפר את המערכת החיסונית ולהילחם בדלקות. מחקר משנת 2016 שפורסם בכתב העת Nutrients ציין כי מנגנוני הפעולה כוללים (אך אינם מוגבלים ל) עיכוב של:

• גורם נמק הגידול אלפא (TNF-α) המושרה על ידי ליפופוליסכריד (LPS) במקרופאגים. TNF-α הוא ציטוקין המעורב בדלקת מערכתית. הוא מופרש על ידי מקרופאגים מופעלים. מקרופאגים הם תאי חיסון שיכולים לבלוע חומרים זרים, מיקרואורגניזמים ורכיבים מזיקים או פגומים אחרים.
• רמות mRNA של TNF-α ואינטרלוקין (Il)-1α המושרות על ידי ליפופוליסכריד בתאי גליה, מה שיכול להוביל ל"ירידה באפופטוזיס של תאי עצב"
• עיכוב ייצור אנזימים הגורמים לדלקת
• מניעת זרימת סידן לתאים, ובכך עיכוב:
◦ שחרור של ציטוקינים מעודדי דלקת
◦ תאי מאסט במעיים משחררים היסטמין וסרוטונין 

על פי מאמר זה, קוורצטין יכול גם לייצב תאי מאסט, יש לו פעילות ציטופוטוקטיבית על מערכת העיכול, ו"יש לו השפעה מווסתת ישירה על המאפיינים התפקודיים הבסיסיים של תאי חיסון", כך שהוא יכול "לווסת כלפי מטה או לעכב מגוון ערוצים ותפקודים דלקתיים", לעכב מספר רב של מטרות מולקולריות בטווח הריכוז המיקרומולרי".

קוורצטין עשוי להיות תוסף שימושי עבור אנשים רבים

בהתחשב במגוון הרחב של יתרונותיו של קוורצטין, הוא עשוי להיות תוסף מועיל עבור אנשים רבים, בין אם מדובר בבעיות אקוטיות או ארוכות טווח, הוא יכול להיות בעל השפעה מסוימת. זהו גם תוסף שאני ממליץ לכם לשמור בארון התרופות. הוא יכול להיות שימושי כשאתם מרגישים שאתם עומדים להיות "מוצפים" מבעיה בריאותית (בין אם מדובר בהצטננות או שפעת).

אם אתם נוטים לחלות בשפעת והצטננות, כדאי לשקול ליטול קוורצטין מספר חודשים לפני עונת ההצטננות והשפעת כדי לחזק את מערכת החיסון שלכם. בטווח הארוך, נראה שזה שימושי מאוד לחולים עם תסמונת מטבולית, אבל זה מאוד טיפשי להסתמך אך ורק על תוספי מזון מסוימים ולא מצליחים לפתור בעיות בסיסיות כמו תזונה ופעילות גופנית בו זמנית.